Bitki temelli beslenmeyi neyin oluşturduğunun net bir tanımı yoktur. Bitki temeline dayalı beslenme mutlaka belirlenmiş, kalıpları olan bir diyet kesinlikle değildir, daha çok bir yaşam tarzı olduğu söylenebilir. Bitki temelli beslenme biçimlerinde, kişilerin isteklerine göre, belli oranlarda hayvansal ürünler beslenmeye dâhil edilmektedir. Temel Prensipler 1. Asgari düzeyde işlenmiş gıda tüketimi 2. Maksimum düzeyde sebze, meyve, bahar ve baharat tüketimi 3.…
